自动型粉质仪是一款全自动粉质仪，齿轮泵自动加水系统、软件加水校准功能，并设置有伺服驱动电机，程序精确控制揉面叶片转速，除在标准转速63r/m下用于标准粉质实验，还可通过调整搅拌速度，用以模仿工业搅拌强度检验面团的流变学特性，或用以检验面团在不同的搅拌强度下的流变学特性表现，用于更进一步的研究。该仪器主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。广泛的面粉测试用于测定小麦、黑麦面粉的吸水率以及面团的揉混特性，测量面团的流变特性，指导面粉厂的生产和面粉混配。
自动型粉质仪的常见故障以及排除方法：
故障一：测试系统不能起动
可能原因：电源未开启；保险丝烧断；“安全开关” 失灵；环境电压过低，变频器自动保护
解决方法：检查电源是否开启；检查保险丝是否完好；检查“安全开关”状况；检查电压是否正常
故障二：电源打开，测试系统仍不继续工作
可能原因：控制装置的插座接触不好
解决方法：检查控制装置的插座是否连接牢固
故障三：联轴节部位发出响声
可能原因：联轴节部位进入灰尘和杂物
解决方法：将揉混器拆下，清理联轴节及弹性块
故障四：工作过程中突然停止工作
可能原因：供电线路的漏电保护；变频器在40度会因温度过高保护
解决方法：保证良好接地；选用高指标的漏电保护器；保证环境温度在25度以下
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