炭黑的结构是炭黑zui基本的特性之一。对炭黑结构的测定一般采用吸油值的方法，国家标准GB/T 3780．2—2003《炭黑笫二部分邻苯二甲酸二丁酯吸收值的测定》中规定了A法（仪器法），此种方法检验出来的炭黑是合格品或为优级品。

 
所采用的仪器，国内一般有德国Brabender公司生产的炭黑吸油计A型、B型、C型和E型，且BrabenderC型吸油计带数据处理器的。另外，有些仪器的混合室配有恒温装置，有些仪器则没有温度调节装置。尽管都是用仪器来进行测定，由于各种仪器性能不同，对于同一种炭黑可能也会得出不同的结果。因此，用标准参比炭黑定期对仪器进行校正是非常必要的。